22 de out de 2012

Biscoito de Queijo - Receita

Que delícia os biscoitos de queijo goiano, os da casa da D. Lucinda, avó do marido, eram maravilhosos, e depois de uns dias em Goiás fica difícil passar sem essa delícia no café da manhã. O jeito era fazer em casa, e saí à procura de uma receita que alguém lá de Itaberaí, pertinho de Goiás, me passou há vários anos e nunca tinha testado, rendeu um cesto cheiinho! Até o marido que é especialista no assunto gostou.

Receita:

6 ovos batidos juntos
1 copo de leite frio
3/4 de copo de óleo
2 colheres de manteiga
1 prato fundo de queijo ralado
Polvilho até o ponto de enrolar

Assar em forno quente, 230º C, sem deixar dourar muito, mais ou menos 15 minutos.


5 comentários:

  1. Oi Regina!
    Parecem deliciosos mesmo!
    Guardei aqui.
    bjs, ótima semana

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  2. Hummm... parecem deliciosos e a decoração... charme puro.

    Abraços.

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  3. Estão deliciosos e quase acabando! hahahahaha

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  4. Hum...nham, nham! Me deu água na boca, vou fazer com certeza!
    Bjos

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  5. Como diz o marido: "É bão dimais".
    beijos

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