2 de mai de 2013

Amigos, conversa e patê

O feriado foi ótimo! Reunião com amigos de longa data, muita conversa, boas risadas e comidinhas gostosas para beliscar. Receita dos patês.

Ingredientes dos dois patês:

Patê de gorgonzola:

100g de queijo gorgonzola
100g de tofu
1/2 colher de café de sal
Escorra o tofu e seque em papel toalha. Em um mixer coloque todos os ingredientes e deixe bater até a consistência desejada. Ajuste o sal se necessário.

Patê Tatare, ao alho e finas ervas

100g de queijo cottage
100g de tofu
2 colheres de sopa de alho frito (eu frito em casa pois não gosto do pronto)
1 xícara de coentro ou salsinha picada
1/2 colher de café de sal

Coloque no mixer o coentro ou salsinha, o alho, metade do tofu e o sal, mixe bem (é importante começar com as folhas e o alho para que fiquem bem trituradas). Acrescente o restante do tofu e o queijo cottage, continue batendo até a consistência desejada. Se necessário ajuste o sal.

Sirva em potinhos acompanhado de torradinhas ou biscoitinhos.  Bon appétit!

8 comentários:

  1. Oi Regina,
    Gosto muito de patês!
    Fiquei de olho (gordo) em especial no segundo!

    Que bom que gostou da casinha .
    Viu, você olhou para trás e viu um poeirinha rs
    bjs

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  2. Hummm, com uma cervejinha, na sexta-feira...

    A segunda opção está mais ao meu paladar. ótima sugestão!

    bjs

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  3. Oi Regina,
    vou experimentar o de gorgonzola pois o marido é apaixonado!!
    bjs

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  4. Eu adoro patês!Valeu pelas receitas!!!

    Bjs e bom fim de semana,

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  5. Oi Regina,
    Obrigada e ótimo finde também.
    bjs

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  6. Regina eu adoro patê!! Ótimas receitas!!

    Bjs

    Kaku

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  7. Huuuum, parece uma delícia!
    Beijinho no ♥ e ótimo domingo pra vc!
    Rê Furlan - A vida no Sítio

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  8. Que delícia!

    Vim desejar uma ótima semana.

    Bjs.


    Audeni

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