Uma receita muito fácil, rápida e gostosa. Ótima opção para quem gosta de beliscar e não pode comer glúten ou para quem simplesmente não gosta de frituras.
Ingredientes:
Inhame, quantidade desejada.
2 colheres de sopa de óleo.
Sal
Preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta, 190º. Descasque o inhame e corte em fatias bem fininhas, usei uma mandolina (quanto mais finas mais crocantes). Regue as fatias com o óleo e salpique o sal. Forre uma forma grande com papel manteiga, usei a de pizza, e espalhe as fatias de inhame em uma única camada, sem sobrepor (se necessário faça de várias vezes). Leve ao formo por aproximadamente 20 minutos. Quando estiverem douradas e com as bordas enroladas pode retirar, servir quente. Bon appétit!
Oi Regina! Já vejo que anda comemorando a nova residência, rs... chips e vinho! Amo inhame, e não conhecia essa receita no forno. Fazia , fritando. Assim, bem mais saudável, vou experimentar.
ResponderExcluirBeijos
Oi Regina, adoro chips de inhame mas nunca tinha feito, agora vi que é bem fácil! Receita anotada.
ResponderExcluirEspero que já esteja acomodada e curtindo a nova cidade. Você está fora do Brasil?
Bjs querida e ótimo final de semana
Olá Regina, eis uma ótima saída para quem como eu vive não propriamente de dieta, mas evitando certas coisas, entre elas a fritura. E inhame encontra-se bem aqui em Portugal, não em todos, mas nos bons supermercados. Vou fazer pois sei que vai ser sucesso aqui em casa! E que tal a nova etapa da sua vida. Ando em pulgas para saber novidades, se bem que até se instalar e se acalmar, ainda leva o seu tempinho. Beijão!
ResponderExcluirFico feliz por você, todos os que vão para essa região adoram! Espero que a mudança chegue logo.
ResponderExcluirBjs
Olá Regina! Parece-me uma óptima sugestão:) Obrigada por disponibilizar a receita! Beijinho, Manuela
ResponderExcluirAdorei a dica!
ResponderExcluirDeve ter ficado ótimo!
:*
Hum... parecem apetitosos!!!
ResponderExcluirBjs
Oi Regina,
ResponderExcluirParece muito bom! Bom para evitar a fritura!
Um beijo
Regina, tô com saudades! Me conta as novidades, vai...
ResponderExcluirBjs
Voltei, Regina!
ResponderExcluirInhame... acho que tem outro nome por aqui. Penso ser cará...
Boa sugestão. A pessoa aqui, que é meio estragadinha com a alimentação, está precisando de dicas como essa.
bjs