Bolinho de farinha de arroz

Procurando uma receita gostosa e nutritiva para o lanche do neto, lembrei deste bolinho que descobri em Portugal, durante as férias do ano passado. É feito com farinha de arroz, fica bem macio e com uma crosta de açúcar bem crocante por cima. No original a forminha usada é alta, parece um mini panetone, como não encontro por aqui fiz em forminhas de muffin mesmo.

Ingredietes:
120g de açúcar
80g de manteiga amolecida
3 ovos
150g de farinha de arroz (usei a integral)
50g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 colher de açúcar para polvilhar (usei demerara)

Preparo:

Aqueça o forno a 180º. Bata o açúcar com a manteiga e vá juntando os ovos um a um. Junte a farinha de arroz, a farinha de trigo e o fermento, mexa bem para unir tudo. Coloque as forminhas de papel em um tabuleiro, distribua a massa com a ajuda de uma colher até metade da forminha. Leve ao forno para assar por mais ou menos 12 minutos. Retire e salpique com açúcar demerara ou cristal, leve novamente ao forno por 8 minutos. Bon appétit

Boca de quem tá comendo o que gosta!

Porta moeda de papel kraft

Quando vi este porta moedas no pintrest achei muito legal. Não tinha instruções, só a foto, mesmo assim queria descobrir como fazer. Não perdi tempo e comecei a fazer um protótipo em cartolina. Depois de ajustar as medidas parti para a confecção do primeiro modelo em craft. Usei o papel craft nos dois lados e não gostei, pois ficou muito duro e pouco maleável. Nos modelos seguintes troquei a parte exterior por tecido bem firme e forrado com entretela termocolante, ficou bem melhor, até bordei as iniciais do marido em um deles. 

garrafinhas pintadas

O trabalho do último fim de semana foi pintar garrafinhas. Pensando em reciclar guardo muita coisa, e claro que de vez em quando tenho que organizar tudo senão vira bagunça e de bagunça eu não gosto! Encontrei estas garrafas e vidros bonitinhos esperando a vez. Pintei algumas por fora com tinta spray fosca e outras por dentro com a tinta que sobrou da pintura da casa. Não é uma reciclagem duradoura, pois a tinta descasca facilmente, mas prolonga um pouco a vida dos vidros e garrafas e enfeita a mesa da varanda por algumas semanas. 

Contraste com a bandeja colorida. 

Enfeitando a mesa da varanda. 

Arroz de forno

Arroz de forno é prato comum em casa de brasileiro, não conheço ninguém que não tenha comido ou feito pelo menos uma vez. Aqui em casa é apreciado por todos. Aproveito os dias que tem mais gente na casa e dobro a medida de arroz já pensando em aproveitar o que vai sobrar. Faço como prato único, acompanhado de salada de folhas. É muito prático para um domingo de preguiça. Pode ser feito com frango, presunto, atum, legumes, etc., a imaginação é o limite.

Ingredientes:

Sobras de arroz cozido

Sobras de frango, atum, presunto ou o que desejar

1 abobrinha

1 cenoura

1/2 xícara de azeitonas

Coentro picadinho

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Molho de tomate

Preparo:

Rale a cenoura e a abobrinha em ralo grosso. Corte as azeitonas em rodelas. Desfie as sobras do frango, caso use presunto corte em pedacinhos. Junte o molho de tomate, o coentro e o queijo. Despeje a mistura sobre o arroz e misture tudo. Coloque em um pirex, polvilhe com um pouco de queijo  e leve ao forno quente por 20 a 30 minutos. Bon appétit 

Porta copo com fuxico

As noites começam a ficar frias por aqui e uma caneca de chá fumegante antes de dormir cai muito bem. Para proteger a mesinha do calor transformei círculos de cortiça sem graça em alegres e divertidas maçãs, usando tecido, feltro e cola.