Reciclagem de cinto e mudança

Ando bem atarefada com mais uma mudança. Isso mesmo, no final de agosto mudo de mala e cuia para terras d'além mar. Este é o motivo do quase abandono do blog. Mesmo tendo diminuído o número de postagens para uma por semana, confesso que tem sido muito difícil manter a regularidade. Uma mudança grande assim requer dedicação exclusiva. Tenho muito a organizar e prazos a respeitar, não tem sobrado tempo para mais nada. Peço a todos que tenham um pouquinho de paciência com esta blogueira atarefada, pois assim que tudo se acomodar na nova morada voltarei com muitas novidades. Até lá tentarei publicar os posts dos últimos trabalhos e algumas receitas.

Minha irmã bem sabe como gosto de reciclar e me deu um cinto dourado já bem usado para ser reaproveitado. O local dos furos estava imprestável, mas o restante ainda poderia ser usado. Confeccionei duas pulseiras bem simples, o charme fica por conta dos fechos bonitinhos e ela ficou bem contente.

Broa de fubá e polvilho

Broa de milho não fazia parte da minha dieta até pouco tempo, por recomendação médica estou diminuindo o consumo de produtos com glúten, o amado e querido pão, que antes comia todo dia, agora só duas vezes na semana. Folheando um antigo livro de culinária encontrei uma receita de broa de fubá e polvilho e resolvi testar. Gostei muito do resultado, fica macia por dentro e crocante por fora, a receita rende bastante e fica ótima mesmo depois de congelada!

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

1 1/2 xícaras de polvilho doce

3 1/2 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de açúcar (opcional, na minha não usei)

1/2 colher de chá de sal

2 colheres chá de erva-doce (opcional)

5 ovos

1 colher sopa de fermento em pó

Preparo: Peneire o fubá e o polvilho juntos e reserve. Em uma panela junte o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a erva doce e leve ao fogo até ferver. Diminua o fogo e junte a mistura de fubá e polvilho, mexendo bem para não formar grumos. Cozinhe a mistura até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos um a um, batento até ficar bem incorporado (faço na batedeira com gancho de pão). A massa deve ficar pegajosa, como a de pão de queijo. Deixe esfriar completamente e junte o fermento, misturando bem. Coloque um pouco de fubá em uma xícara, pegue colheradas da massa coloque na xícara e gire um pouco, até a massa ficar uma bolinha coberta de fubá (lembre-se de colocar fubá na xícara antes de cada massa). Coloque as bolinhas prontas em forma bem untada. Leve ao forno pré-aquecido, 190ºC, até ficarem douradas. Bon appétit!

A massa é pegajosa  use uma xícara cno fubá para ajudar a modelar as broas.

Retirando da xícara e colocando na forma com ajuda de uma colher.

Bastam alguns minutos no forno quente e as rachaduras começam a aparecer!!!

Móvel chinês

Alguns dos meus trabalhos são bem demorados e este móvel em estilo chinês é o campeão de todos. Comecei a pintá-lo em setembro do ano passado e só terminei agora. Queria algo vermelho e preparei logo a base, mas não tinha certeza das outras cores, dos desenhos ou do estilo que usaria. Além da já citada falta de tempo andava cansada e bateu uma preguiça de começar um projeto grande. Coloquei o móvel no quarto de visita e fui deixando o tempo passar. Quando voltei das férias, descansada e cheia de energia, resolvi que deveria terminar o móvel antes do final de julho. Escolhi o estilo oriental, partindo daí pintei um motivo de arabesco com flores de lótus nas portas e um trançado nas laterais, tudo em dourado. Também usei o preto nos detalhes e um fecho em metal chinês para completar o estilo. Aproveitei cada minutinho livre e cada réstia de luz para completar a pintura dos motivos e dos detalhes. Enfim, antes de completar um ano, o móvel voltou para o antigo posto, agora com roupagem completa e bem elegante! 

De volta ao lugar.

Detalhe do fecho estilo chinês.

Aproveitando os últimos raios de luz para pintar alguns detalhes.

Passando o veniz no sábado ensolarado.

Ele e o irmão no estado original.

Focaccia de ricota, azeitona e parmesão

Marido adora focaccia, também quem não gosta né? Tenho esta receita há muito tempo e faço com frequência. Sempre improviso na cobertura, nesta da foto coloquei ricota, azeitona e parmesão, ficou uma delícia!

Ingredientes massa:

300 g de farinha de trigo
170 a 180 ml de água
1 colher de chá de fermento granulado
1 colher café de sal
1 colher sopa de azeite

Ingrediente cobertura:

1/2 xícara de ricota seca
1/4 xícara de parmesão ralado
1/4 de azeitonas picadas
Azeite

Preparo:

Em uma tigela grande junte a farinha e o fermento, mexa bem. Junte o sal, o azeite e a água aos pouco, amassando com os dedos até formar uma massa (uso a batedeira com gancho para pão). Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar elástica. Forme uma bola, coloque em um recipiente untado de azeite, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Retire a massa para um plano de trabalho, estenda a massa com as mãos até formar um retângulo. Unte uma forma com azeite, coloque a massa e deixe descansar por 15 minutos. Usando os dedos faça vários furos na massa, pincele com azeite. Junte os ingredientes da cobertura e espalhe por cima, tendo o cuidado de não abaixar a massa, regue com bastante azeite e leve ao forno quente, 200ºC, por cerca de 20-25 minutos. Bon appétit!

 Tive que correr para fazer a foto, começou a ser devorada assim que saiu do forno pelando de quente!

Mini vaso de papel Kraft

Adoro a versatilidade do papel kraft, sempre me surpreendo com tantas opções. Já mostrei alguns porta moedas, veja aqui, agora vou mostrar como se faz o mini vaso que aparece no painel porta chaves, veja aqui. O vasinho é tão versátil como o papel, pode ser pendurado em qualquer lugar e alegrar um cantinho com uma flor. É muito fácil, rápido e fica muito bonito. 

Material: papel kraft, régua, esquadro, estilete, cortador circular, cola e 1 tubo de vidro. Passe o risco para o papel kraft (não uso carbono, faço a marca bem forte) e recorte.

Com o cortador circular faça dois pequenos circulos, una os dois círculos formando um retangulo, suficiente para o tubo entrar. Vinque bem forte nos locais indicados (pontilhados no risco).

Cole aba lateral unindo os dois lados, pendure o suporte e introduza o tubo de vidro. 

Risco, determine as medidas e desenhe quatro triângulos, como na foto.