Sequilhos de maizena

Esta receita é bem antiga e boa para iniciar os pequenos na arte da culinária. É gostosa e sempre dá certo. Aqui em casa as filhas chamam de "sapatinhos" (explico: sempre dei uma forma alongada aos biscoitos que, quando assam, colam um no outro ficam parecendo sapatinhos de boneca). Quem ajudou nessa fornada foi o neto, que comeu sem parar!

Ingredientes

1 pacote de maizena de 500g
1 lata de leite condensado
3 colheres de manteiga
1 ovo e 1 gema
1 colher (chá) de fermento

Preparo:

Misture tudo, amassando com as pontas dos dedos, até formar uma massa homogênea e firme. Com uma colher de sobremesa retire porções da massa, isso ajudará a manter o tamanho uniforme. Forme um rolinho e achate levemente com um garfo. Coloque em tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga. Asse em forno quente, 180°C, por 12 a 15 minutos. Não deixe dourar senão ficam secos. Bon appétit!