A receita de hoje é uma torta rápida, saudável e incrivelmente saborosa, tão fácil como a famosa torta de liquidificador. Os ingredientes abaixo é para uma torta salgada e usei legumes, presunto e queijo, mas a versão doce com maçã, canela e amêndoas laminadas também fica uma delícia!
Ingredientes: (rende uma torta pequena - 3 porções)
1 ovo
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de leite
2 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farinha (pode substituir por farinha de quinoa ou grão de bico)
1 colher de chá de fermento químico
4 a 5 fatias de presunto picado
4 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou minas meia cura)
2 colheres de sopa de azeitonas picadas
1 xícara de legumes cozidos e picados (usei cenoura, vagem, abobrinha e ervilha)
Cebola e alho picados e refogados
Sal e pimenta do reino a gosto.
Preparo:
Em uma vasilha junte o ovo, o azeite e o leite e bata um pouco. Junte as farinhas e mexa bem para incorporar. Acrescente os outros ingredientes e ajuste o tempero a seu gosto. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos. Sirva quente. Bon áppetit!
Ficou com um excelente aspeto.
ResponderExcluirDeliciosa, já fiz uma quase igual, mas estou levando essa receita obrigada! bjsssss
ResponderExcluirOi Regina!
ResponderExcluirA receita já está anotada! Gosto deste tipo de torta salgada!
Abraços, Iris
anotadíssima!!! A foto está linda, não tem como não se encantar com a receita.
ResponderExcluirBjo
Denise
Olá Regina. Esta vou levar, pois foi feita para pessoas como eu, que só fazem coisas rápidas, de fácil confecção e com poucos ingredientes. Tudo em menos de 30 mn! Acompanhada de salada ou cuzcuz, é daquelas refeições que adoro!
ResponderExcluirNão cheguei a ir ao mercado de Natal, pois quando vi no seu IG foi no último dia, e nesse dia era aniversário da minha irmã. Ela mora fora de Lisboa, fui almoçar com ela e já cheguei tarde! sou muito distraída para esses mercados e feiras,nunca sei quando se realizam. Beijos!!
Vou tentar fazer.
ResponderExcluirParece bem saborosa.
bjs
Olá Regina, fiz a torta! só excluí o presunto porque o pessoal de casa implica e não coloquei o queijo, porque comprei ....mas esqueci no supermercado! Mas ficou ótima, dobrei a receita e ainda assim, foi pouc0. Beijos!
ResponderExcluirQue bom que gostou fico satisfeita quando uma receita agrada, aqui em casa tem sido feita com frequência. Beijinhos
ExcluirOi, Regina!
ResponderExcluirQue torta deliciosa!! Quero experimentar...
Abraços, Cris
Passando para desejar um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo, cheio de saúde e paz.
ResponderExcluirbjs
Muito obrigado Maristela, que 2018 seja um ano generoso e cheio inspiração, beijos.
ExcluirDeve ficar uma delicia.
ResponderExcluirDesejo-lhe Boas Festas e um Ano Novo repleto de saúde, alegria, sonhos realizados, paz e amor.
Beijinhos
Maria de
Divagar Sobre Tudo um Pouco