Pão de hamburguer

Sábado chuvoso, chegando a hora do lanche da tarde e uma vontade de comer sanduíche. Que tal um hamburguer caseiro? Pão de hamburguer fresquinho e delicioso,  receita enviada e testada pela filha, que gostou e recomendou. Bacon, alface, muito tomate e uma boa mostarda forte, delícia de lanche.

Ingredientes:

1 xícara de leite morno

1/2 xícara de água

1/4 xícara de óleo

2 col. sopa de açúcar

1 1/2 col. chá de sal

1 ovo

1 pacote de fermento de pão granulado

4 1/2 de farinha de trigo

Preparo:

Junte o leite morno, a água e o óleo em uma tigela grande. Acrescente 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e o açúcar, misture tudo. Junte o ovo e misture. Aos poucos vá juntando o restante da farinha, uma xícara de cada vez. Quando a massa estiver elástica sove um pouco, uns 8 minutos (sovei na batedeira mesmo com o gancho de pão). Divida a massa em 12 partes iguais e forme uma bola, achatando um pouco. Coloque na placa untada, ou forrada com papel manteiga. Cubra e deixe crescer por 30 minutos. Antes de levar ao forno pincele os pães com leite e polvilhe com gergelim. Asse em formo pre aquecido (180ºC) por cerca de 12 minutos. A receita também serve para pães de cachorro quente, é só mudar o formato e não colocar o gergelim. Bon appétit!